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    Che cos'è l'acido malico?

    Quanto è acido il tuo corpo? Il corpo umano produce acido malico quando si mangiano carboidrati e si convertono in energia. Alcuni frutti e verdure contengono acido malico. L'acido malico è utile per alleviare alcune condizioni mediche, è un integratore alimentare e si trova spesso nei prodotti per la cura della pelle. Questo prodotto chimico è utile anche nell'industria alimentare.

    In cosa si trova l'acido malico?

    Molto probabilmente stai consumando acido malico naturale negli alimenti di tutti i giorni che mangi. È facilmente disponibile in molti frutti come mele, more, banane, ciliegie, pere, uva e anguria. L'acido malico si trova anche in diverse verdure, come broccoli, carote, piselli, patate, pomodori e rabarbaro.

    Di che cosa è fatto l'acido malico?

    Quando l'acido malico viene prodotto in una forma di supplemento , è derivato dalle mele, in quanto hanno la più grande fonte naturale in esse. La quantità di acido malico in una mela comprende un sorprendente 94-98% degli acidi totali nel frutto.

    Che cosa è l'acido malico usato negli alimenti?

    L'acido malico è l'asprezza che viene aggiunto a caramelle estremamente acide e può essere usato in combinazione con acido citrico anche in caramelle acide. Nelle bevande gassate che sono artificialmente addolcite, l'aggiunta di acido malico consente un uso minore degli additivi aromatici. Viene anche usato ampiamente in bevande non gassate di tutti i tipi, sidro e vino, prodotti caseari acidificati come bevande al latte aromatizzate alla frutta, bevande proteiche a base di siero e latte di soia.

    Se consumate dolciumi, duri o morbidi caramelle, gomme da masticare, conserve di frutta e prodotti da forno, molto probabilmente stai mangiando acido malico nel processo.

    Quali sono gli effetti collaterali dell'acido malico?

    Questo prodotto chimico può essere d'aiuto se preso come integratore per stanchezza e fibromialgia, anche se non sono disponibili prove sufficienti. Può anche aumentare i livelli di energia e la quantità di tempo che trascorri in palestra mentre aiuti in un tempo di recupero muscolare più veloce. Nei prodotti cosmetici, l'acido malico viene usato per regolare l'acidità.

    L'acido malico è probabilmente sicuro se assunto per via orale nei cibi. Tuttavia, non ci sono solide prove mediche per dire che è davvero sicuro come supplemento.

    L'acido malico è dannoso per te?

    Pochissimi studi sono stati condotti sull'acido malico supplementare, ma ci sono alcune prove che indicano che è benefico. Uno studio ha scoperto che potrebbe scoraggiare lo sviluppo di calcoli renali e che gli atleti hanno visto un aumento significativo delle loro prestazioni fisiche. È stato usato in uno spray per la secchezza delle fauci e se assunto con magnesio aiuta ad alleviare il dolore e le zone tenere nei pazienti con fibromialgia.

    L'idea migliore è di consultare sempre il medico prima di usare qualsiasi integratore alimentare, come i professionisti hanno più informazioni su questi articoli.

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