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    Vai a pranzo:il pollo yakitori giapponese ottiene il pollice in su per lo spazio

    Il pollo yakitori è uno dei fast food più popolari in Giappone

    spiedini di pollo yakitori giapponesi, uno dei fast food più amati del paese, presto faranno la loro apparizione in orbita dopo che l'agenzia spaziale giapponese li ha autorizzati per i pasti degli astronauti.

    La carne di pollo alla brace su spiedini e aromatizzata con una varietà di salse è molto popolare in Giappone e all'estero, e una versione in scatola ha appena ottenuto la certificazione come "cibo spaziale giapponese" per il consumo sulla Stazione Spaziale Internazionale.

    Yakitori si unisce ad altri 34 articoli giapponesi come le polpette di riso "onigiri", ramen Noodles, zuppa di alghe e sgombro cotto, mentre gli astronauti giapponesi cercano un assaggio di casa mentre sono in orbita.

    Possono scegliere quale cibo giapponese certificato portare nelle loro missioni ISS, aggiungendo ai pasti base selezionati dalla NASA, ha spiegato mercoledì un portavoce della Japan Aerospace Exploration Agency (JAXA).

    Lo yakitori approvato sarà disponibile in due gusti:salsa di soia e "yuzu kosho", pepe verde infuso con yuzu agli agrumi giapponesi.

    Ma mentre gli astronauti potrebbero volere l'esperienza completa dello yakitori di masticare da uno spiedino di bambù, rigide regole di spazio lo renderanno impossibile.

    "Mangiare da spiedini nello spazio andrebbe bene... ma la politica è di lasciare meno rifiuti possibile, Il portavoce della JAXA ha detto all'AFP.

    Quindi lo yakitori verrà mangiato da lattine ad anello con velcro speciale per impedirgli di fluttuare nell'ambiente di microgravità.

    Le lattine yakitori approvate sono prodotte da Hotei Foods, con sede a Shizuoka, a sud-ovest di Tokyo. La società ha affermato di aspettarsi che le loro lattine esploderanno quando gli astronauti giapponesi partiranno per la ISS il prossimo anno.

    Hanno ottenuto l'approvazione JAXA dopo aver superato una serie rigorosa di criteri come garantire che il cibo non si degraderebbe nemmeno dopo 18 mesi a temperatura ambiente.

    © 2019 AFP




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