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    Progetti scientifici sulla polvere di cottura

    Mostrare la reazione di basi e acidi è un esperimento scientifico popolare. Puoi realizzare un progetto in cui un vulcano "erutta" o scatenare un razzo di carta con questa reazione. Il bicarbonato e l'aceto sono quelli che di solito vengono in mente per questo esperimento. Tuttavia, il lievito in polvere può avere una reazione simile. La polvere di cottura contiene sia acidi che basi, ma non reagiscono tra loro mentre sono asciutti.

    Acido e base

    Per mostrare la reazione di acido e base, avrete bisogno di una tazza d'acqua. Quando un cucchiaio. di lievito in polvere viene mescolato nella tazza, si verificherà una reazione. Per evitare di fare confusione, posiziona la tazza su un piatto o una ciotola prima di combinare i due ingredienti.

    Submarine per la polvere di cottura

    Usa le carote per mostrare come il lievito può spingere gli oggetti sulla superficie dell'acqua . Tagliare le carote di circa 2 pollici di lunghezza per 1/2 pollice di spessore e avere bordi arrotondati. È possibile utilizzare invece le carote per bambini pre-tagliate. Una volta che la carota viene tagliata a metà della lunghezza, la metà richiede un piccolo foro circolare al centro del lato piatto, circa lo spessore e la profondità di una gomma da matita. Il buco non dovrebbe attraversare tutta la carota. Gli stuzzicadenti spezzati a metà possono essere inseriti nella parte superiore non piatta della carota per far affondare la carota in una ciotola di acqua a temperatura ambiente. Se si rimuove la carota dall'acqua e si riempie il foro con il lievito, si avrà una reazione quando la carota viene reinserita nell'acqua, il lievito rivolto verso il basso. La carota affonderà ora nella parte inferiore della ciotola, salirà in cima e affonderà di nuovo.

    Sacchetto di scoppio

    È possibile utilizzare le reazioni di lievito per scoppiare una borsa. Utilizzando un pezzo di carta assorbente da 5 pollici per 5 pollici, piegare e inserire 1 1/2 cucchiaio. di lievito. Riempi una busta con sigillo di plastica con 1/2 tazza di aceto e 1/4 di tazza d'acqua, e metti l'asciugamano di carta nel sacchetto, ma non lasciare che tocchi il liquido. Mentre si stringe il tovagliolo di carta nella busta, chiudere il lucchetto. Posizionare la borsa nella vasca da bagno o all'esterno e lasciare che la carta assorbente si riversi nel liquido, facendo sì che la busta si gonfia e si gonfia.

    Gonfiamento di un palloncino

    I palloncini possono mostrare reazioni di lievito. Usando un palloncino riempito con 3 cucchiaini. di lievito e una bottiglia 1/3 piena di aceto, metti il ​​palloncino sopra il boccaglio della bottiglia. Quando la bottiglia viene sigillata e il lievito viene scaricato dal palloncino nell'aceto, il palloncino si gonfierà.

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