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    Gli abitanti dei villaggi sudafricani attingono alla moda del baobab superfood

    Storicamente accreditato con poteri mitici e spirituali nel folklore africano, il baobab è conosciuto come "l'albero capovolto", come i suoi rami sembrano radici

    Da prima dell'alba, La nonna 54enne Annah Muvhali tesse tra i baobab che incombono sulla sua casa rurale sudafricana, raccogliere frutti che gli appassionati di tutto il mondo salutano come un "superfood".

    Circa 1, 000 donne nel villaggio di Muswodi Dipeni, nella provincia settentrionale del Limpopo, guadagnarsi da vivere raccogliendo il pelo, baccelli di frutti di baobab dal guscio duro.

    I semi e la polvere gessosa all'interno dei baccelli sono diventati una mania per la salute globale celebrata per le loro proprietà ricche di vitamine e ora utilizzati in tutto, dalla soda aromatizzata, gelato e cioccolato al gin e ai cosmetici.

    "Prima, Non ho mai saputo che ci fosse un valore nel baobab. Io e la mia famiglia mangeremmo la frutta semplicemente perché fa un delizioso porridge simile allo yogurt che è nutriente e saziante, "Muvhali ha detto all'Afp.

    "Lo uso sempre per i miei nipoti quando i loro stomaci sono fastidiosi."

    Conosciuti localmente come "guardiani del baobab", donne come Muvhali piantano e coltivano anche alberelli di baobab nei loro giardini e guadagnano un reddito per ogni centimetro di crescita degli alberi.

    A partire dal 2006, la nonna di cinque figli da allora è riuscita a costruire una casa per i suoi due figli e nipoti con i suoi guadagni.

    Elisa Faswana, 59, ha allevato un singolo alberello alto un metro, protetto dalle capre da un recinto improvvisato, negli ultimi due anni.

    Ha detto che il programma del guardiano del baobab ha alleviato la povertà nella comunità.

    I semi e la polvere gessosa all'interno dei baccelli sono diventati una mania per la salute globale celebrata per le loro proprietà ricche di vitamine e ora utilizzati in tutto, dalla soda aromatizzata, gelato e cioccolato al gin e ai cosmetici

    "Aiuta l'ambiente e aiuta noi soprattutto perché c'è poco o nessun lavoro per noi ei nostri bambini nel nostro villaggio".

    "Ricevo circa R320 ($ 21) al centimetro."

    Domanda in aumento

    Sarah Venter, un ecologista che gestisce l'azienda Ecoproducts dietro la coltivazione del baobab, ha detto che lo schema ha premiato le donne per le loro capacità e cure.

    "Vengono pagati una certa somma fino a quando l'albero raggiunge i tre metri di altezza e dopo vivrà per 1, 000 anni.

    "Ha una catena del valore in cui tutti ne beneficiano, inclusa una persona di campagna che raccoglie qualcosa che è già nel suo ambiente e ottiene un reddito per questo, " ha detto Venter.

    "Se siamo abbastanza fortunati come industria da arrivare a un punto in cui la domanda supera l'offerta, i prezzi aumenteranno e i produttori rurali otterranno di più per ciò che raccolgono".

    Venter ha affermato che la domanda di polvere di baobab è aumentata ogni anno dal 2013, con l'Europa, gli Stati Uniti, e Canada ora i più grandi mercati di consumo.

    Le stime dell'African Baobab Alliance mostrano che le esportazioni di polvere di baobab sono cresciute fino a 450 tonnellate nel 2017.

    Circa 1, 000 donne nel villaggio di Muswodi Dipeni, nella provincia settentrionale del Limpopo, guadagnarsi da vivere raccogliendo il pelo, baccelli di frutti di baobab sgusciati

    Alimenti Baobab, un distributore e fornitore leader, ha visto una crescita esplosiva della domanda di prodotti baobab negli ultimi anni.

    "Nel 2018 abbiamo più che raddoppiato le nostre importazioni annuali di polvere di baobab solo negli Stati Uniti, ", si legge in una nota.

    L'albero può impiegare fino a 200 anni per dare i suoi frutti, ma annaffiandoli ogni giorno può vedere quel tempo ridotto a 30 anni. Un albero produce quindi frutti ogni anno per quasi 200 anni.

    Guarigione tradizionale

    Storicamente accreditato con poteri mitici e spirituali nel folklore africano, il baobab è conosciuto come "l'albero capovolto", come i suoi rami sembrano radici.

    Frutta come goji e bacche di acai, Melograno, il melone e ora il frutto del baobab sono descritti come supercibi da alcuni nutrizionisti a causa dei loro alti livelli di antiossidanti, fibra, vitamine e minerali.

    "Il baobab è uno dei frutti più ricchi di vitamina C. Ci sono antiossidanti naturali, alcune vitamine E e vari composti vegetali che hanno usi antinfiammatori e antiossidanti, "Jean Francois Sobiecki, nutrizionista ed etnobotanico presso l'Università di Johannesburg, ha detto all'Afp.

    "Ha un'ottima combinazione di vitamine naturali, antiossidanti, proteine ​​e anche sostanze curative che insieme lo rendono un incredibile superalimento."

    © 2018 AFP




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