La reazione:
Slaking of lime è la reazione di rapido (ossido di calcio, CAO) con acqua (H2O) per formare calce schiacciata (idrossido di calcio, CA (OH) 2) e rilasciare calore:
CAO (S) + H2O (L) → Ca (OH) 2 (s) + calore
Perché è un cambiamento chimico:
* Nuova sostanza: L'idrossido di calcio (Ca (OH) 2) è un composto diverso dall'ossido di calcio (CAO). Ha proprietà chimiche diverse e proprietà fisiche.
* legami chimici rotti e formati: La reazione prevede la rottura dei legami in entrambe le molecole CAO e H2O e la formazione di nuovi legami per creare CA (OH) 2. Questa è una caratteristica chiave di un cambiamento chimico.
* irreversibile: Lo schiaffi di calce è generalmente considerato una reazione irreversibile. Sebbene sia possibile disidratare l'idrossido di calcio all'ossido di calcio, ciò richiede un processo chimico separato con condizioni diverse.
* Rilascio di calore: La reazione rilascia calore, indicando un cambiamento di energia e una trasformazione chimica.
Contrariamente ai cambiamenti fisici, in cui la composizione della sostanza rimane lo stesso, i cambiamenti chimici alterano la struttura molecolare e provocano nuove sostanze con proprietà diverse.
