Il Brasile è il più grande esportatore di carne bovina al mondo e l’industria dell’allevamento del bestiame del paese contribuisce in modo determinante alle emissioni di gas serra. I bovini producono metano, un potente gas serra, come parte del loro processo digestivo. Inoltre, il disboscamento delle foreste per creare pascoli per il bestiame rilascia anidride carbonica nell’atmosfera.
Il governo brasiliano ha fissato obiettivi ambiziosi per ridurre le emissioni di gas serra e l’industria dell’allevamento del bestiame dovrà svolgere un ruolo significativo nel raggiungimento di questi obiettivi. Esistono diversi modi in cui gli allevatori di bestiame in Brasile possono contribuire a ridurre le emissioni di carbonio, tra cui:
* Ridurre il numero di bovini: Il modo più semplice per ridurre le emissioni di metano dei bovini è ridurre il numero di capi allevati. Ciò può essere fatto aumentando l’efficienza della produzione bovina, in modo che siano necessari meno capi di bestiame per produrre la stessa quantità di carne bovina.
* Migliorare la dieta del bestiame: I bovini possono produrre meno metano se alimentati con una dieta ricca di fibre e povera di carboidrati. Questo può essere fatto facendo pascolare il bestiame su pascoli autoctoni o alimentandolo con fieno o insilato invece del grano.
* Utilizzo di digestori di letame: I digestori di letame possono catturare il metano dal letame bovino e convertirlo in biogas, che può essere utilizzato per generare elettricità o riscaldare l’acqua.
* Piantare alberi: Gli alberi aiutano a rimuovere l’anidride carbonica dall’atmosfera e possono anche fornire ombra e riparo al bestiame. Gli allevatori di bestiame possono piantare alberi sulla loro terra per contribuire a ridurre la loro impronta di carbonio.
Sfide
Esistono numerose sfide per ridurre le emissioni di carbonio derivanti dall’allevamento di bestiame in Brasile. Una sfida è che l’industria dell’allevamento del bestiame è una delle principali fonti di reddito per molte persone in Brasile. Ridurre il numero di bovini o modificare la dieta del bestiame potrebbe avere un impatto negativo sui mezzi di sussistenza di queste persone.
Un’altra sfida è che il governo brasiliano ha risorse limitate per sostenere gli allevatori di bestiame che vogliono adottare pratiche più sostenibili. Il governo potrebbe fornire incentivi finanziari o assistenza tecnica per aiutare gli allevatori ad apportare cambiamenti, ma queste risorse sono spesso limitate.
Conclusione
L’allevamento di bestiame in Brasile contribuisce in modo determinante alle emissioni di gas serra, ma esistono diversi modi in cui gli allevatori di bestiame possono contribuire a ridurre la propria impronta di carbonio. Lavorando insieme, l’industria dell’allevamento del bestiame e il governo brasiliano possono contribuire a ridurre le emissioni di gas serra e mitigare il cambiamento climatico.
