La quantità di energia necessaria per aumentare la temperatura di un oggetto di 1 grado Celsius dipende dalla massa dell'oggetto, dalla sua capacità termica specifica e dalla variazione di temperatura. La capacità termica specifica di un materiale è la quantità di energia necessaria per aumentare di un grado Celsius la temperatura di un grammo di quel materiale.

Ad esempio, la capacità termica specifica dell’acqua è di 4,18 joule per grammo per grado Celsius, il che significa che sono necessari 4,18 joule di energia per aumentare la temperatura di un grammo d’acqua di un grado Celsius.

Per calcolare l'energia necessaria per aumentare la temperatura di un oggetto di 1 grado Celsius, possiamo utilizzare la seguente formula:

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Energia =massa × capacità termica specifica × variazione di temperatura

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Se ad esempio volessimo aumentare la temperatura di 10 grammi di acqua di 1 grado Celsius, avremmo bisogno di:

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Energia =10 grammi × 4,18 joule per grammo per grado Celsius × 1 grado Celsius =41,8 joule

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Pertanto, per aumentare di 1 grado Celsius la temperatura di 10 grammi di acqua sarebbero necessari 41,8 joule di energia.