1. Carboidrati: Queste sono la principale fonte di energia per la maggior parte degli organismi. Sono costituiti da atomi di carbonio, idrogeno e ossigeno. Esempi includono zuccheri (glucosio, fruttosio), amidi e cellulosa.
2. Lipidi (grassi e oli): Questi sono più ricchi di energia rispetto ai carboidrati e servono come accumulo di energia a lungo termine. Sono anche importanti per l'isolamento e altri ruoli strutturali. Esempi includono trigliceridi, fosfolipidi e colesterolo.
Mentre i carboidrati sono la fonte di energia primaria per la maggior parte degli organismi, i lipidi forniscono una forma di energia più concentrata che viene spesso utilizzata per esigenze a lungo termine.
