* Conduzione: Il fattore più significativo. Quando il cubetto di ghiaccio è in contatto con la bevanda calda, le molecole in rapido movimento nel liquido caldo si scontrano con le molecole più lente nel ghiaccio. Questa collisione trasferisce l'energia cinetica dal liquido più caldo al ghiaccio più freddo, causando la scioglimento del ghiaccio.
* Convezione: Il liquido più caldo e meno denso nella parte superiore della bevanda aumenta, mentre i lavelli liquidi più freschi e più densi. Questo movimento ciclico aiuta a distribuire il calore durante la bevanda, portando più liquido caldo in contatto con il ghiaccio.
* Radiazione: Sebbene meno significativo, la bevanda calda emette anche radiazioni a infrarossi, alcune delle quali sono assorbite dal ghiaccio. Ciò contribuisce con una piccola quantità di energia al processo di fusione.
Nel complesso: La maggior parte del trasferimento di calore dalla bevanda calda al cubo di ghiaccio avviene attraverso la conduzione a causa del contatto diretto tra le due sostanze. La combinazione di tutti e tre i metodi alla fine porta alla fusione del cubo di ghiaccio e al raffreddamento della bevanda calda fino a raggiungere l'equilibrio termico.
