* Il ruolo di Corn è indiretto: Il mais viene utilizzato principalmente per nutrire i bovini, non direttamente negli hamburger. Il bestiame mangia il mais e convertono la sua energia nella propria massa corporea (carne).
* Perdita di energia ad ogni passaggio: C'è perdita di energia in ogni fase del processo:
* mais a mucca: Le mucche non convertono tutta l'energia dal mais in carne utilizzabile. Alcuni sono persi come calore, rifiuti e per le loro funzioni corporee.
* Cow to Burger: La lavorazione e la cottura della carne porta anche a perdita di energia.
* Ingredienti di hamburger: Un hamburger non è solo carne. Include pane, formaggio, condimenti, ecc., Aggiunta di complessità al flusso di energia.
Tuttavia, possiamo fare alcune generalizzazioni:
* L'efficienza è bassa: Nel complesso, la conversione energetica dal mais a hamburger è relativamente inefficiente. Si stima che solo intorno a 10-20% dell'energia nel mais finisce come energia utilizzabile nella carne.
* Fattori che influenzano l'efficienza: Il tipo di mais, la razza dei bovini e le pratiche agricole influenzano la quantità di energia che viene trasferita.
In conclusione, mentre è difficile quantificare con precisione, una quantità significativa di energia originariamente immagazzinata nel mais viene persa prima che raggiunga il tuo hamburger. Ciò evidenzia l'inefficienza del nostro attuale sistema alimentare e la necessità di pratiche sostenibili.
