* gas in liquido (condensa): Quando l'energia termica viene rimossa, le particelle in un gas rallentano e perdono l'energia cinetica. Ciò riduce la loro capacità di superare le forze attraenti, facendole raggruppare insieme e formare un liquido. Pensa al vapore che si condensa in gocce d'acqua.
* liquido a solido (congelamento): La continua rimozione dell'energia termica rallenta ulteriormente le particelle in un liquido, facendole disporre in una struttura più ordinata e rigida. Ciò si traduce nella formazione di un solido. Pensa al congelamento dell'acqua nel ghiaccio.
* Plasma al gas: Il plasma è uno stato di materia altamente energizzato e la rimozione di energia termica può causare la transizione in un gas mentre le particelle perdono la loro ionizzazione. Questo è meno comune nelle esperienze quotidiane, ma accade in alcuni processi scientifici.
Punti chiave da ricordare:
* Temperatura: La quantità di energia termica in una sostanza è direttamente correlata alla sua temperatura. Pertanto, la rimozione dell'energia termica diminuirà sempre la temperatura di una sostanza.
* Transizioni di fase: La temperatura specifica alla quale una sostanza cambia lo stato (punto di fusione, punto di ebollizione, ecc.) È unica per ciascuna sostanza e dipende dalla pressione.
* sublimazione e deposizione: Esistono due transizioni di fase meno comuni. La sublimazione è la modifica diretta da solido al gas (come il ghiaccio secco) e la deposizione è la variazione diretta da gas a solido (come la formazione del gelo).
In sintesi:
La rimozione di energia termica da una sostanza si traduce in genere in un cambiamento di stato da uno stato meno ordinato a uno stato più ordinato. Questo processo può essere invertito aggiungendo energia termica.
