Le miscele e le sostanze pure sono simili perché le miscele sono costituite da due o più sostanze pure. Ciò significa che laddove le sostanze pure hanno un singolo insieme di proprietà, le miscele possono avere due o più insiemi delle stesse proprietà, sulla base delle sostanze pure che costituiscono la miscela. Allo stesso tempo, una sostanza pura può anche essere una miscela di due stati diversi.

Le miscele possono essere omogenee, ovvero tutte le parti della miscela hanno le stesse proprietà o eterogenee, il che significa che diverse parti hanno proprietà diverse. In entrambi i casi, le miscele si differenziano dalle sostanze pure perché i componenti della miscela possono essere separati e perché la percentuale di ciascun componente in una miscela può variare.

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Le miscele sono come sostanze pure perché sono combinazioni omogenee o eterogenee di due o più sostanze pure. Come le sostanze pure, le miscele hanno proprietà chiaramente definite come punto di ebollizione, peso e colore, ma contrariamente alle sostanze pure, possono essere separate nei loro componenti e la loro composizione percentuale può variare.

Proprietà comuni

Sia le miscele che le sostanze pure hanno peso, volume e colore mentre i solidi hanno anche forma, durezza o consistenza. Le sostanze e le miscele puri hanno punti in cui bollono e si solidificano, sebbene le miscele possano avere diversi punti che riflettono le sostanze pure che sono mescolate insieme.

I casi particolari di miscele che sono pure sostanze pure sono miscele eterogenee di una sostanza pura esistente in due stati diversi. Ad esempio, una miscela di ghiaccio tritato e acqua è una miscela eterogenea perché ha proprietà diverse a seconda che si misurino le proprietà di un pezzo di ghiaccio o di acqua liquida. È anche una sostanza pura perché sia ​​il ghiaccio che l'acqua sono un singolo composto puro.

Sia le miscele che le sostanze pure hanno proprietà chimiche come l'infiammabilità, la tossicità, il calore di combustione e la reattività con altre sostanze. Le sostanze pure e le miscele omogenee hanno le stesse proprietà chimiche in tutta la sostanza o miscela, mentre le proprietà chimiche di miscele eterogenee possono variare in diverse parti della miscela.

Proprietà diverse

Miscele e sostanze pure sono diverso quando si tratta di separarli. Le sostanze pure non possono essere separate in altre sostanze, mentre le miscele possono sempre essere separate in due o più sostanze pure con mezzi fisici. Tali metodi fisici comprendono la distillazione per separare due liquidi o un liquido da un solido, la filtrazione per rimuovere i solidi dai liquidi, la centrifugazione per separare i materiali di diversi pesi e la decantazione per separare un liquido da un solido pesante.

Un'ulteriore differenza tra le miscele e le sostanze pure è che la composizione chimica di una sostanza pura è sempre la stessa, può essere un elemento costituito da singoli atomi o un composto costituito da molecole che combinano diversi atomi diversi. In ogni caso, la percentuale di ogni elemento in un composto è fissa.

Le miscele non hanno una composizione fissa. Che si tratti di miscele omogenee o eterogenee, la loro composizione può cambiare arbitrariamente. Ad esempio, l'acqua salata è una soluzione che è una miscela omogenea di acqua e sale. La quantità di sale nell'acqua può essere molto sostanziale. Olio e aceto formano una miscela eterogenea e qualsiasi quantità di olio può essere mescolata con qualsiasi quantità di aceto.

Mentre questa possibile variazione è una caratteristica fondamentale delle miscele e le distingue dalle sostanze pure, il fatto che le miscele sono fatte di sostanze pure rimane la base principale per le loro somiglianze.