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    Come fare la colla dalle scaglie di pesce

    Per capire perché i pescatori delle coste del Borneo e di Sumatra usavano risparmiare le scaglie di pesce tra le altre parti del pesce per fare la colla, devi capire la composizione chimica delle squame di pesce. Secondo NIMS (Vedi Bibliografia) le squame di pesce sono fatte di calcio fosfato e proteine ​​o collagene. A quanto pare il calore rilascia il calcio dal collagene con conseguente colla adesiva.

    Raccogli le scaglie di pesce da un pesce come la trota salata. Forse hai accesso alla spazzatura di un mercato del pesce dove ridimensionano i pesci ogni giorno prima che li preparino per cucinare. Avrai bisogno di circa 12 once di scaglie per fare alcune once di colla.

    Lavare accuratamente le scaglie in abbondante acqua, filtrandole attraverso un setaccio durante il risciacquo. Rimuovi il più possibile l'odore di pesce o la tua colla sarà intollerabile.

    Copri le scaglie di pesce con acqua finché non sono coperte in un contenitore coperto resistente al calore. Portalo a ebollizione e fai sobbollire fino a quando la bilancia si trasforma in una massa di soffice poltiglia viscosa. Non permettere all'acqua in eccesso di entrare nella pentola e impedire al liquido di evaporare dal contenitore. I pescatori lo mettevano in un contenitore chiuso che mettevano in un grande contenitore di acqua bollente.

    Cuocere la miscela a fuoco basso per diverse ore. Lasciare 6-8 ore affinché il collagene si sciolga rilasciando il fosfato di calcio nell'acqua. Quando questa colla viene applicata, l'acqua si dissolve e il fosfato di calcio formerà un legame con qualsiasi cosa tocchi.

    Togli il contenitore dal fuoco e ispeziona il contenuto. Se la bilancia si è dissolta, raffreddare la miscela e tenerla chiusa fino a quando non si è pronti ad usarla. Questo dovrebbe produrre una colla trasparente, mucillaginosa, che è un adesivo forte. Tenerlo freddo e ben chiuso quando non in uso. La colla dura fino a 6 settimane.

    Avviso

    Questa colla non è per il consumo umano

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