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La parola "vongola" può essere un termine molto vago. Si riferisce generalmente a un tipo di animale chiamato "mollusco bivalve", sebbene il termine vongola possa includere, tutte, alcune o solo poche specie di questo tipo di animale. Di conseguenza, la parola "vongola" non ha molto significato all'interno della biologia, sebbene sia spesso usata più specificamente per la cucina. In generale, il termine "vongola" viene utilizzato per descrivere qualsiasi tipo di mollusco bivalve in grado di scavare nella sabbia o in altri tipi di sedimenti. Questo aiuta a distinguere dagli altri molluschi che possono attaccarsi più direttamente a una superficie (che è qualcosa che le ostriche e le cozze sono in grado di fare).
Come si muovono le vongole?

Le vongole hanno il massimo controllo delle loro movimento usando il piede. Questo piede consente una certa quantità di movimento laterale (da un lato all'altro). Tuttavia, questo piede è molto utile per consentire alla vongola di scavare nella sabbia. Per questo motivo, il piede è più forte nello scavare, il che consente a una vongola di immergersi in modo sicuro lontano dai pericoli. Oltre a scavare nella sabbia, la maggior parte delle vongole si sposta quindi utilizzando le correnti d'acqua, che consente loro di spostarsi da una regione all'altra. D'altra parte, le vongole non hanno molto controllo su come o dove le portano le correnti d'acqua.
Quali muscoli usano le vongole?

La maggior parte delle vongole ha due diversi tipi di muscoli. Quello più semplice che hanno li aiuta ad aprire e chiudere i loro gusci attraverso i loro muscoli "valvola". Questi muscoli sono molto forti e possono consentire ad alcune vongole (che, per natura, sono tenute a vivere in acqua) di sopravvivere per brevi periodi di tempo al di fuori dell'acqua. L'altro muscolo che hanno le vongole è un "piede" muscolare. Il piede è controllato da due muscoli, i muscoli del piede anteriore e posteriore, che lavorano insieme per controllare il piede. Le vongole sono uniche in quanto hanno muscoli retrattili che consentono un maggiore controllo del piede.