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    3 semplici attacchi scientifici di fine estate che devi provare subito

    È ufficiale - siamo in corsa per l'estate. E anche se non è il momento giusto per iniziare a studiare per il nuovo anno, non c'è motivo per cui non si possa imparare un po 'di scienza in queste ultime due settimane.

    Questi tre "esperimenti" sono perfetto per l'estate poiché sono facili da fare - e uno di loro può rendere più divertente il tuo barbecue estivo.
    Metti un cucchiaio di zucchero nel tuo cortile per aiutare le api

    Prendendo solo pochi secondi mettere un cucchiaio di zucchero nel tuo cortile aiuta l'ambiente.

    Come? Poiché lo zucchero è un alimento prezioso per le api e altre specie di impollinatori, secondo l'emittente straordinaria e documentario sulla natura inglese David Attenborough. Una semplice soluzione composta da due cucchiai di zucchero bianco e un cucchiaio di acqua aiuta a nutrire le api deboli e stanche e potrebbe aiutare a compensare se il tuo giardino sembra un po 'bruciato dal sole.

    Aiutare a salvare le api non è "'t just the humane thing to do.", 3, [[Aiuta anche a preservare i tuoi ecosistemi locali, promuove l'aria pulita aiutando le piante e supporta le colture (come mele e mandorle) che fanno affidamento sulle api per l'impollinazione.

  • Altre informazioni: Le nostre api sono ancora a rischio - Ecco come puoi aiutarli


    Metti il sale nel tuo caffè per renderlo meno amaro

    Presto, il tuo rituale mattutino potrebbe richiedere un po 'di caffeina per prepararti alle mattine dei primi giorni di scuola. Quindi perché non perfezionare il tuo caffè ora aggiungendo un pizzico di sale - un trucco che renderà il tuo caffè meno amaro?

    L'hacking funziona cambiando il modo in cui le tue papille gustative rispondono al caffè. La tua lingua contiene naturalmente cinque tipi di papille gustative: dolce, salato, amaro, acido e umami. Ogni tipo di papille gustative risponde a determinati composti negli alimenti che il tuo cervello "traduce" in un gusto. Ad esempio, le papille gustative rilevano ioni +, un componente degli acidi, in modo che gli alimenti molto acidi, come i limoni, abbiano un sapore acido. Le papille gustative salate rilevano Na + ioni, un componente di, hai indovinato, sale.

    Quando un alimento attiva più di un tipo di papille gustative, il tuo cervello traduce il mix di segnali dalle tue papille gustative in un gusto generale - quindi le arance, grazie al loro più alto contenuto di zucchero, hanno un sapore dolce nonostante siano quasi acide quanto i limoni.

    Il caffè è naturalmente amaro, ma l'aggiunta di sale attiva papille gustative più salate, lasciandoti con un "mellow, rounded out flavor.", 3, [[Usa solo un pizzico: il tuo drink non dovrebbe avere un sapore salato, ma più liscio.
    Refrigerare le cipolle per non più lacrime

    Non ti piace solo strappare quando affetti le cipolle? Sì, non la pensavamo così. Metti la cipolla in frigo per alcuni minuti prima di affettare, tuttavia, e potresti non doverlo fare.

    Questo perché il composto in cipolle che provoca lacrime, syn-propanethial-S-oxide, è più volatile quando È caldo. Di solito, tritare le cipolle rilascia nell'aria ossido di prop-propanetiale - e quando reagisce con l'acqua dell'occhio, forma acidi sulfenici che scatenano irritazione e lacrimazione.

    Le cipolle fredde, però, don rilascia nell'aria la quantità di ossido S-propanetiale, che dovrebbe ridurre il disagio. Tagliare le cipolle in un'area ben ventilata aiuta anche, Eric Block, chimico e esperto di cipolle, ha detto a NPR.

    Quindi, prenditi qualche minuto in più quando ti prepari per quel barbecue di fine estate. I tuoi occhi ti ringrazieranno!

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