L'agar è il mezzo trovato in una capsula di Petri. Sembra gelatinoso. In generale, l'agar è costituito da zucchero e un estratto di alghe rosse. Scienziati e studenti usano l'agar per coltivare colture batteriche per la ricerca. Gli scienziati usano diversi tipi di agar in laboratorio perché diversi tipi di agar preferiscono diversi tipi di batteri. Alcuni tipi di agar sono adatti per l'uso da parte degli studenti e altri no.
Adatto per gli studenti: Agar nutriente
Le piastre di agar con una semplice formulazione di nutrienti sono più sicure per gli studenti perché non sono potenzialmente dannose per la cultura batteri. Il mezzo di crescita è costituito da brodo di carne e estratti di lievito. Troverai queste targhette con l'etichetta "Agar nutriente". Un tipo comune di agar nutriente è LB agar, che sta per "lysogeny broth". LB di Miller deriva da LB agar. Utilizza gli stessi nutrienti di base dell'agar LB ma in proporzioni diverse.
Non adatto per gli studenti: facilmente contaminato
Alcune formulazioni di agar possono essere facilmente contaminate al di fuori delle condizioni di laboratorio sterili. Per questo motivo, non funzionano bene per gli studenti a scuola o per gli appassionati di scienze della casa, che generalmente non coltivano i batteri in un ambiente sterile. Questi tipi di agar comprendono agar sangue, prodotto con sangue di pecora; e agar cioccolato, che è un agar sangue contenente additivi che aiutano batteri fastidiosi, o batteri con maggiori requisiti ambientali e nutrizionali, a crescere.
Non adatto per gli studenti: mezzi di crescita altamente selettivi
Alcuni tipi di agar sono progettati per la coltura di specifici tipi di batteri altamente selettivi. Questi batteri incontrano difficoltà a crescere su qualsiasi altro mezzo. Questi terreni altamente selettivi coltivano preferenzialmente batteri Gram-negativi, che sono quei batteri che non mantengono il colorante viola del test Gram. I batteri gram-negativi sono spesso patogeni per l'uomo, aggiungendo un ulteriore livello di cautela all'uso di queste piastre di agar. Agar MacConkey, ad esempio, solo colture batteri Gram-negativi, tra cui E. coli. L'agar XLD, un altro terreno altamente selettivo, inibisce i batteri Gram-positivi mentre incoraggia i batteri Gram-negativi. L'agar XLD è utilizzato principalmente per la coltura di patogeni trovati nei campioni di feci.
Non idoneo per gli studenti: preferenzialmente patogeno
Un'ultima categoria di agar utilizza additivi antibiotici per batteri specifici antibiotico-resistenti alla coltura mentre uccide tutti gli altri concorrenti batterici sulla piastra di agar. L'agar neomicina, ad esempio, inibisce la crescita di tutti tranne i batteri streptococchi. streptococco, o "streptococco", sono i batteri responsabili di malattie come lo streptococco. Inoltre, la neomicina è tossica per le persone e può causare reazioni allergiche in alcuni. Un altro agar utilizzato per coltivare i patogeni è l'agar sabouraud. L'agar Sabouraud, che contiene l'antibiotico gentamicina, uccide la maggior parte dei batteri ma preferenzialmente colora i funghi responsabili delle infezioni di capelli, pelle e unghie.
