Le soluzioni possono essere misurate in base al peso, al volume o ad una combinazione dei due, ma il più comune è il peso per volume. Salvo diversa indicazione, di solito si può presumere che una soluzione di zucchero al 20 percento significhi 20 g di zucchero, una misurazione del peso, per ogni 100 millilitri di acqua, una misura del volume, specialmente se si sta mescolando la soluzione per l'uso in biologia o fisiologia. Se non sei sicuro che il liquido debba essere acqua o se dovresti misurarlo in base al peso piuttosto che al volume, chiedi a chiunque abbia richiesto la soluzione.

Moltiplica .2 per i millilitri totali di soluzione di cui hai bisogno, per calcolare il numero di grammi di zucchero. Ad esempio, per una soluzione da 100 ml, sono necessari 100 x .2 \u003d 20 grammi di zucchero.


Pesare la quantità di zucchero su una scala. Assicurati di tenere conto del peso di qualsiasi recipiente utilizzato per contenere lo zucchero. Ad esempio, se stai versando lo zucchero su un pezzo di carta che pesa 2 grammi, dovrai sottrarre quel peso dal totale mostrato sulla bilancia.


Versa lo zucchero in un contenitore contrassegnato in millilitri.


Aggiungi circa i due terzi dell'acqua di cui hai bisogno e mescola la soluzione con un'asta di agitazione fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto. Attendere fino a quando l'acqua smette di muoversi, quindi versare gradualmente più acqua fino a quando la soluzione raggiunge il segno accanto al numero di millilitri necessari. Mescola ancora una volta per finire di mescolarlo.