La distillazione dell'acqua e dell'inchiostro ha due usi principali:ottenere acqua pulita da fonti contaminate e separare i diversi componenti dell'inchiostro. Desalinizzazione: La distillazione dell'acqua è un processo di purificazione dell'acqua rimuovendo solidi disciolti, impurità e sali. Implica l'ebollizione dell'acqua e la raccolta del vapore, che viene poi condensato nuovamente in acqua liquida. La distillazione è comunemente utilizzata per ottenere acqua potabile fresca da fonti saline come l’acqua di mare, rendendola una tecnologia essenziale per paesi o regioni con accesso limitato all’acqua pulita.

Separazione dell'inchiostro: L'inchiostro è una miscela di vari coloranti e pigmenti sospesi in un mezzo liquido. La distillazione può separare questi componenti sfruttando i loro diversi punti di ebollizione. Quando l'inchiostro viene riscaldato, il mezzo liquido (solitamente acqua o alcool) evapora per primo, seguito dai coloranti e dai pigmenti. Controllando attentamente la temperatura e la pressione del processo di distillazione, è possibile separare e raccogliere i diversi componenti dell'inchiostro, consentendo il riutilizzo o il riciclo dei materiali.