Il colore degli occhi è determinato dalla quantità e dal tipo di melanina nell'iride. La melanina è un pigmento che dona colore alla pelle, ai capelli e agli occhi. Le persone con più melanina hanno gli occhi più scuri, mentre quelle con meno melanina hanno gli occhi più chiari. La quantità e il tipo di melanina nell'iride possono cambiare nel tempo, il che può causare un cambiamento nel colore degli occhi di una persona. Ad esempio, gli occhi di alcune persone potrebbero schiarirsi man mano che invecchiano, mentre gli occhi di altri potrebbero diventare più scuri. Tuttavia, il colore degli occhi non è un cambiamento chimico perché la composizione chimica della melanina nell’iride non cambia.