Ecco perché:
* La massa viene convertita, non distrutta: Quando si riscalda un composto, stai fornendo energia. Questa energia può causare cambiamenti nello stato del composto (solido a liquido, da liquido a gas) o addirittura a rompere i legami chimici. Tuttavia, la massa totale del sistema (composto + energia) rimane costante.
* La famosa equazione di Einstein: L'equazione di Einstein, E =Mc², dimostra la relazione tra energia e massa. Mostra che la massa può essere convertita in energia e viceversa, ma la quantità totale di energia di massa in un sistema chiuso rimane sempre la stessa.
Ecco alcuni esempi da illustrare:
* Acqua bollente: Quando si riscalda l'acqua, cambia da liquido a gas (vapore). Il vapore ha la stessa massa dell'acqua originale, solo in uno stato diverso.
* Legno in fiamme: Quando il legno brucia, si combina con l'ossigeno nell'aria e rilascia energia sotto forma di calore e luce. Le ceneri, il fumo e i gas prodotti hanno una massa leggermente inferiore rispetto al legno originale, ma questa differenza è dovuta alla massa dell'ossigeno consumato. La massa totale del sistema (legno + ossigeno) rimane costante.
Eccezioni:
Mentre la legge della conservazione della massa è vera per la maggior parte delle reazioni quotidiane, ci sono eccezioni nelle reazioni nucleari in cui una piccola quantità di massa può essere convertita in energia. Questo è il principio alla base dell'energia nucleare e delle armi nucleari.
In sintesi, il riscaldamento di un composto non distrugge la massa. Cambia semplicemente la disposizione degli atomi all'interno del composto e, a volte, un po 'di massa viene convertita in energia, ma l'energia di massa totale del sistema rimane costante.
