Ecco perché:

* Conservazione della massa: La legge della conservazione degli Stati di massa che la materia non può essere creata o distrutta, trasformata solo.

* Cambiamento di fase: La condensa è un cambiamento di fase in cui il vapore acqueo (gas) cambia in acqua liquida. Le molecole stesse non scompaiono o vengono aggiunte.

* Cambiamento della densità: Mentre il volume dell'acqua cambia drasticamente (il gas occupa molto più spazio del liquido), il numero totale di molecole d'acqua rimane costante.

Pertanto, la massa totale del campione d'acqua rimane la stessa, anche se il suo stato cambia.