Il serbatoio dell'acqua di un bollitore elettrico ha una maggiore energia termica quando è acceso e riscalda attivamente l'acqua. Quando il bollitore è acceso, una corrente elettrica scorre attraverso un elemento riscaldante all'interno del bollitore, che converte l'energia elettrica in energia termica. Quando l'elemento riscaldante si riscalda, trasferisce il calore all'acqua circostante per conduzione, aumentando la temperatura dell'acqua.

Durante questo processo, il serbatoio dell'acqua accumula gradualmente energia termica poiché sempre più calore viene trasferito dall'elemento riscaldante all'acqua. Una volta che l'acqua raggiunge la temperatura desiderata, il bollitore si spegne automaticamente e smette di riscaldare l'acqua. A questo punto, il serbatoio dell'acqua conterrà la quantità maggiore di energia termica rispetto a quando il bollitore era spento o non riscaldava attivamente l'acqua.

Tuttavia, è importante notare che l'energia termica nel serbatoio dell'acqua inizierà a dissiparsi nel tempo man mano che il calore si trasferisce dal serbatoio dell'acqua calda all'ambiente circostante, provocando un raffreddamento della temperatura dell'acqua. La velocità con cui ciò avviene dipende da vari fattori come il materiale del bollitore, la temperatura ambiente e il volume dell'acqua. Per mantenere l'energia termica, alcuni bollitori elettrici sono dotati di una base isolata o di una funzione di "mantenimento in caldo" che aiuta a ridurre al minimo la perdita di calore e a mantenere l'acqua alla temperatura desiderata per un periodo più lungo.