La piastra riscaldante è collegata a una presa elettrica e l'energia elettrica scorre attraverso la piastra riscaldante.

Energia termica

L'energia elettrica viene convertita in energia termica dalla piastra riscaldante. Questa energia termica viene poi trasferita al cibo che viene posizionato sulla piastra calda.

Radiazione infrarossa

La piastra riscaldante emette anche radiazioni infrarosse. Questa radiazione infrarossa è una forma di radiazione elettromagnetica che può essere percepita come calore.