1. Determina il cambiamento di temperatura:

* Temperatura finale - Temperatura iniziale =variazione della temperatura

* 77 ° C - 19 ° C =58 ° C

2. Utilizzare la capacità termica specifica dell'acqua:

* La capacità termica specifica dell'acqua è di 1 calorica per grammo per grado Celsius (1 cal/g ° C).

3. Calcola l'energia termica (nelle calorie):

* Energia termica =massa di acqua x Capacità termica specifica x variazione della temperatura

* Energia termica =160 g x 1 cal/g ° C x 58 ° C

* Energia termica =9280 calorie

4. Convertire calorie in chilocalorie:

* 1 kilocalorie (kcal) =1000 calorie

* 9280 calorie / 1000 calorie / kcal =9,28 kcal

Pertanto, è necessario 9,28 chilocalorie per riscaldare 160 g di acqua da 19 ° C a 77 ° C.