1. L'energia viene assorbita (endotermica) durante lo scioglimento e l'ebollizione:
* fusione: Quando un solido si scioglie in un liquido, l'energia termica assorbita fa vibrare le molecole più velocemente, rompendo la struttura rigida del solido e permettendo loro di muoversi più liberamente.
* bollendo: Quando un liquido bolle in un gas, l'energia termica assorbita supera le forze intermolecolari che tengono unite le molecole, permettendo loro di sfuggire alla fase gassosa.
2. L'energia viene rilasciata (esotermica) durante il congelamento e la condensa:
* Freezing: Quando un liquido si congela in un solido, l'energia termica rilasciata fa rallentare le molecole e formare una struttura più rigida.
* Condensazione: Quando un gas si condensa in un liquido, l'energia termica rilasciata fa rallentare le molecole e si avvicinano, formando uno stato liquido più denso.
Punti chiave:
* L'energia termica non viene persa o acquisita, viene semplicemente trasferita. L'energia assorbita durante lo scioglimento/ebollizione viene nuovamente rilasciata durante il congelamento/condensa.
* La temperatura della sostanza rimane costante durante il cambio di fase. Questo perché l'energia viene utilizzata per rompere o formare legami intermolecolari, non per aumentare l'energia cinetica delle molecole.
In sintesi:
* Processi endotermici (fusione, ebollizione): L'energia termica viene assorbita, aumentando l'energia potenziale delle molecole.
* Processi esotermici (congelamento, condensa): L'energia termica viene rilasciata, diminuendo l'energia potenziale delle molecole.
La quantità di energia assorbita o rilasciata durante un cambio di fase è nota come calore latente della fusione (per fusione/congelamento) o calore latente di vaporizzazione (per ebollizione/condensa).
