Ecco una rottura:
* Capacità termica specifica: Questa è la quantità di energia termica richiesta per aumentare la temperatura di una massa unitaria di una sostanza di un grado Celsius.
* Capacità termica specifica dell'acqua: L'acqua ha una capacità termica relativamente elevata rispetto a molte altre sostanze. Ciò significa che ci vuole molta energia per cambiare la temperatura dell'acqua. Questo è il motivo per cui l'acqua viene utilizzata in molte applicazioni in cui la regolazione della temperatura è importante, come i sistemi di raffreddamento nelle auto e nelle centrali elettriche.
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