Ecco una rottura:
* beta-ossidazione è una serie di reazioni metaboliche che abbattono gli acidi grassi in acetil-CoA, che possono quindi entrare nel ciclo dell'acido citrico (noto anche come ciclo di Krebs) per produrre ATP.
* Questo processo si verifica nei mitocondri delle cellule.
* Implica una serie di quattro passaggi chiave:
* Ossidazione: L'acido grasso viene ossidato, formando un doppio legame tra i carboni alfa e beta.
* Idratazione: L'acqua viene aggiunta al doppio legame, formando un gruppo idrossilico.
* Ossidazione: Il gruppo idrossilico è ossidato a un gruppo carbonilico.
* Cleavage: La molecola è scissa tra i carboni alfa e beta, producendo acetil-CoA e una catena di acidi grassi abbreviati.
* La catena di acidi grassi accorciata subisce quindi ulteriori cicli di beta-ossidazione fino a quando non viene completamente suddivisa in acetil-CoA.
In sintesi: La beta-ossidazione è la via principale per il catabolismo degli acidi grassi ed è essenziale per la produzione di energia nel corpo.
