Ecco una rottura:
* Atomi: I mattoni fondamentali della materia.
* Molecole: Due o più atomi si sono uniti da legami chimici.
* legami chimici: Forze che tengono insieme gli atomi in una molecola. Questi legami rappresentano energia immagazzinata.
Pensaci così:
Immagina un elastico allungato. La banda allungata ha energia potenziale, il che significa che ha il potenziale per fare il lavoro (scattare alla sua forma originale). Allo stesso modo, i legami all'interno di una molecola immagazzinano energia. Quando questi legami sono rotti, l'energia immagazzinata viene rilasciata, spesso come calore o luce.
Esempi:
* cibo: Contiene energia chimica immagazzinata nei legami di carboidrati, grassi e proteine. Quando mangiamo, i nostri corpi abbattono queste molecole per rilasciare energia per le nostre attività.
* carburante: Come la benzina, memorizza l'energia chimica nei legami di idrocarburi. La combustione del carburante rilascia questa energia, motori di alimentazione e altre macchine.
* Batterie: Usa le reazioni chimiche per conservare e rilasciare energia.
La quantità di energia immagazzinata in un legame dipende dal tipo di atomi coinvolti e dal modo in cui sono legati. Questo è il motivo per cui molecole diverse hanno diverse quantità di energia chimica.
