Capacità termica è la quantità di energia termica richiesta per aumentare la temperatura di una sostanza di una certa quantità.

* Acqua Ha un'elevata capacità termica (4,184 J/G ° C) perché le sue molecole hanno forti legami idrogeno che richiedono energia significativa per rompere e causare un cambiamento di temperatura.

* Air Ha una capacità di calore molto più bassa (1,005 J/G ° C) perché le molecole nell'aria (principalmente azoto e ossigeno) sono meno legate e richiedono meno energia per aumentare l'energia e la temperatura cinetica.

Questa differenza di capacità termica ha implicazioni significative:

* Moderazione del clima: L'elevata capacità termica dell'acqua aiuta a moderare il clima della Terra assorbendo grandi quantità di calore durante l'estate e rilasciandolo lentamente durante l'inverno.

* Regolazione della temperatura corporea: I nostri corpi sono principalmente acqua e la sua alta capacità termica ci aiuta a mantenere una temperatura interna stabile.

* Punti di ebollizione e congelamento: L'elevata capacità termica dell'acqua contribuisce al suo elevato punto di ebollizione e al basso punto di congelamento.

In sintesi, l'acqua ha una capacità termica molto più alta dell'aria a causa dei forti legami idrogeno tra le sue molecole. Questa proprietà ha implicazioni di vasta portata per il clima, i processi biologici e altri fenomeni.