Rilascio di calore (processi esotermici):
* COMBUSTION: La combustione di carburante come legno, gas o petrolio rilascia energia calore e luminosa.
* Reazioni chimiche: Molte reazioni chimiche, come la reazione tra un acido e una base, rilasciano calore.
* Reazioni nucleari: La fissione nucleare (atomi di scissione) e la fusione nucleare (combinando atomi) generano enormi quantità di calore.
* Condensazione: Quando il vapore acqueo si trasforma in acqua liquida, rilascia calore.
* Freezing: Quando l'acqua liquida si trasforma in ghiaccio, rilascia calore.
* Respirazione: Gli organismi viventi rilasciano il calore come sottoprodotto del metabolismo.
* Esplosioni: Queste sono rapide reazioni esotermiche che rilasciano una grande quantità di energia in breve tempo.
Assorbimento del calore (processi endotermici):
* fusione: Il ghiaccio assorbe il calore mentre si scioglie in acqua liquida.
* bollendo: L'acqua assorbe il calore mentre cambia da liquido al vapore.
* Fotosintesi: Le piante assorbono l'energia della luce solare per convertire l'anidride carbonica e l'acqua in zuccheri.
* dissolvendo alcuni sali: Dissolvendo alcuni sali in acqua può assorbire il calore, rendendo la soluzione fredda.
* Elettrolisi: Abbattere l'acqua in idrogeno e ossigeno usando l'elettricità richiede l'ingresso di energia, assorbendo il calore.
* Evaporazione: L'acqua liquida assorbe il calore mentre evapora nel vapore acqueo.
* sublimazione: Sostanze solide come il ghiaccio secco assorbono il calore mentre si trasformano direttamente in gas.
Concetti importanti:
* Trasferimento di calore: Il calore scorre sempre da un oggetto più caldo a un oggetto più freddo.
* Calore specifico: Sostanze diverse hanno capacità diverse per assorbire e rilasciare calore. Ad esempio, l'acqua ha un calore specifico elevato, il che significa che ci vuole molta energia per aumentare la sua temperatura.
* Entropia: L'universo tende verso il disturbo (aumento dell'entropia). I processi esotermici generalmente aumentano l'entropia, mentre i processi endotermici di solito riducono l'entropia.
Esempi quotidiani:
* Cucina: L'uso di una stufa o di un forno è un esempio di processi esotermici.
* Frigorifero: Un frigorifero funziona assorbendo il calore dall'interno e rilasciandolo all'esterno.
* pacchetti caldi: Alcuni pacchi caldi contengono sostanze chimiche che rilasciano calore quando miscelati.
* Cold Pacchi: Alcuni pacchi freddi contengono sostanze chimiche che assorbono il calore quando si dissolvono in acqua.
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