* Energia chimica: Il gas (di solito propano o gas naturale) contiene energia chimica immagazzinata nei legami tra le sue molecole.
* COMBUSTION: Quando il gas viene acceso, subisce una reazione chimica chiamata combustione. Questa reazione rilascia l'energia chimica immagazzinata.
* Energia termica: Una parte significativa dell'energia rilasciata viene trasformata in energia termica, che è ciò che rende caldo il bruciatore.
* Trasferimento di calore: L'energia termica viene quindi trasferita nella pentola o nella padella posizionata sul bruciatore e alla fine al cibo viene cotto.
In sintesi:
* Input: Energia chimica dal gas
* processo: Combustione
* Output: Energia termica
Questo è un classico esempio della legge di conservazione dell'energia , che afferma che l'energia non può essere creata o distrutta, trasformata solo da una forma all'altra.