Ecco perché:

* prontamente disponibile: Il glucosio è uno zucchero semplice che è prontamente disponibile nel corpo, sia dalla rottura dei carboidrati che mangiamo o dal glicogeno immagazzinato.

* facilmente metabolizzato: Il corpo può rapidamente abbattere il glucosio attraverso la respirazione cellulare, un processo che rilascia energia sotto forma di ATP (adenosina trifosfato).

* Fonte di energia efficiente: Il glucosio fornisce una quantità relativamente elevata di energia per molecola rispetto ad altri carburanti come gli acidi grassi.

Mentre altre molecole possono fornire energia, il glucosio è la fonte primaria e più facilmente accessibile di energia rapida per il corpo.