Cosa succede alla sostanza solida
* fusione: Poiché il calore viene aggiunto a un solido, le molecole vibrano sempre più velocemente. Alla fine, hanno abbastanza energia per superare le forze che li tengono in una struttura fissa e rigida. Questo è il punto di fusione e le transizioni solide in un liquido.
* bollendo: Se continui ad aggiungere calore al liquido, le molecole ottengono ancora più energia. Nel punto di ebollizione, le molecole hanno abbastanza energia per liberarsi dalla superficie del liquido e diventare un gas.
Attività molecolare
* solido: In un solido, le molecole sono ben confezionate e vibrano in posizioni fisse.
* liquido: In un liquido, le molecole hanno più libertà di muoversi, ma sono ancora vicine.
* Gas: In un gas, le molecole sono molto distanti e si muovono casualmente ad alta velocità.
forma del grafico
Possiamo rappresentare questo processo con un grafico della curva di riscaldamento, che traccia la temperatura contro il tempo. Ecco una tipica curva di riscaldamento:
Grafico della curva di riscaldamento:
1. Fase solida: Il grafico inizia come una linea retta con una pendenza positiva (la temperatura aumenta con il tempo) mentre il solido assorbe il calore e la sua temperatura aumenta.
2. Altopiano di fusione: Quando il solido raggiunge il suo punto di fusione, la temperatura smette di aumentare anche se stai ancora aggiungendo calore. Questo perché l'energia viene utilizzata per rompere i legami che tengono le molecole allo stato solido. Il grafico rimane piatto durante questa fase.
3. Fase liquida: Una volta che il solido si è completamente sciolto, la temperatura del liquido ricomincia a risorgere mentre continui ad aggiungere calore. Il grafico mostra di nuovo una pendenza positiva.
4. Plateau a punti di ebollizione: Mentre il liquido raggiunge il suo punto di ebollizione, di nuovo l'altopiano di temperatura. L'energia viene utilizzata per cambiare lo stato da liquido a gas.
5. Fase gassosa: Una volta che il liquido bolle, la temperatura del gas aumenta con il tempo. Il grafico mostra di nuovo una pendenza positiva.
Nota importante: Le temperature specifiche in cui si verificano lo scioglimento e l'ebollizione (punto di fusione e punto di ebollizione) sono uniche per ciascuna sostanza.
Fammi sapere se vuoi esplorare la curva di riscaldamento per una sostanza specifica!
