Ecco una rottura:
* Struttura dei lipidi: I lipidi sono costituiti da glicerolo e acidi grassi. Gli acidi grassi sono lunghe catene di atomi di carbonio e idrogeno.
* Bond ad alta energia: I legami di carbonio-idrogeno in queste catene immagazzinano molta energia chimica.
* stoccaggio di energia efficiente: Quando il corpo ha bisogno di energia, questi legami sono rotti, rilasciando energia. I lipidi sono molto efficienti nel conservare l'energia, fornendo circa il doppio dell'energia per grammo come carboidrati.
tipi di lipidi per lo stoccaggio di energia:
* Trigliceridi: Questi sono il tipo più comune di grasso nel corpo e sono il modo principale in cui conseriamo energia dal cibo.
* Altri lipidi: Mentre i trigliceridi sono i principali lipidi di accumulo di energia, anche alcuni altri lipidi, come i fosfolipidi, contengono energia.
Fammi sapere se vuoi saperne di più su come il corpo rompe i lipidi per energia!
