1. Digestione: Quando mangi proteine, il tuo sistema digestivo lo suddivide in singoli aminoacidi.
2. Trasporto di aminoacidi: Questi aminoacidi vengono quindi assorbiti nel flusso sanguigno e trasportati nelle cellule.
3. Deaminazione: Per utilizzare gli aminoacidi per l'energia, il tuo corpo deve rimuovere il gruppo amminico (NH2). Questo processo, chiamato deaminazione, lascia uno scheletro di carbonio.
4. Produzione di energia: Lo scheletro di carbonio può quindi entrare in vari percorsi metabolici, come il ciclo krebs e catena di trasporto di elettroni , per produrre ATP (adenosina trifosfato), la valuta energetica primaria del corpo.
Nota importante: Mentre il tuo corpo può usare le proteine per l'energia, non è la fonte di carburante primaria. I carboidrati e i grassi sono più efficienti nel fornire energia. Le proteine vengono utilizzate principalmente per la costruzione e la riparazione di tessuti, producendo enzimi e ormoni e altre funzioni corporee essenziali.
