* Preparazione del cibo:
* Refrigerazione: Mantenere gli ingredienti freschi richiede frigoriferi e congelatori, che corrono con elettricità.
* Cucina: Tostare il pane, le carni a grigio e il riscaldamento di altri ingredienti spesso coinvolge tostapane, griglie o forni elettrici.
* Elaborazione alimentare: Affettare carni, tagliare le verdure e miscelare gli ingredienti spesso usano apparecchiature elettriche come affettatore, coltelli e frullatori.
* illuminazione: I negozi di sandwich hanno bisogno di illuminazione elettrica per illuminare lo spazio sia per il personale che per i clienti.
* Operazioni di archiviazione:
* Registri in contanti: Questi dispositivi sono generalmente elettrici per elaborare i pagamenti e gestire l'inventario.
* Sistemi di punto di vendita: Molti negozi usano i computer per tenere traccia degli ordini e dell'inventario, che richiedono elettricità.
* Sistemi di sicurezza: Le telecamere di sicurezza e gli allarmi si basano sull'elettricità per il funzionamento.
Altre fonti energetiche utilizzate nei negozi di sandwich possono includere:
* Gas naturale: Alcuni negozi potrebbero usare gas naturale per cucinare o riscaldare l'acqua.
* propano: Nelle aree senza accesso al gas naturale, il propano potrebbe essere usato per la cottura.
Tuttavia, l'elettricità rimane la fonte di energia primaria Per la stragrande maggioranza dei negozi sandwich.
