1. Raffreddamento:
* Temperatura iniziale sopra il punto di congelamento: Il risultato più comune è semplicemente raffreddare il liquido. Le molecole nel liquido rallentano, riducendo la loro energia cinetica e la temperatura diminuisce. Questo è ciò che accade quando metti una bevanda fredda in frigo o usi un sistema di raffreddamento.
2. Cambiamento di fase:Liquification to Solid (Freezing)
* Temperatura a o sotto il punto di congelamento: Se viene rimossa abbastanza energia termica, il liquido inizierà a congelare. Questo perché le molecole rallentano così tanto che perdono la capacità di muoversi liberamente e di essere bloccati in una struttura rigida, formando un solido.
3. Altri effetti:
* Capacità termica specifica: Liquidi diversi hanno diverse capacità di calore specifiche. Ciò significa che richiedono diverse quantità di energia termica per cambiare la loro temperatura. Quindi, la velocità di raffreddamento dipenderà dalle proprietà del liquido.
* Evaporazione: Anche quando si raffreddano un liquido, alcune molecole potrebbero avere abbastanza energia per sfuggire alla superficie del liquido ed entrare nella fase gassosa. Questo si chiama evaporazione e può accadere anche a temperature al di sotto del punto di ebollizione.
* sublimazione: In alcuni casi, un solido può passare direttamente a un gas senza diventare liquido. Questo si chiama sublimazione e può verificarsi se il liquido viene raffreddato molto rapidamente al di sotto del suo punto di congelamento.
In sintesi: La rimozione di energia termica da un liquido può portare a raffreddamento, congelamento e altri cambiamenti di fase. Il risultato specifico dipende dalla temperatura iniziale, dalla velocità di rimozione del calore e dalle proprietà specifiche del liquido.
