Ecco perché:
* Flusso di calore e temperatura: Il calore scorre da una regione di temperatura più elevata a una regione di temperatura inferiore. La temperatura è una misura dell'energia cinetica media delle particelle all'interno di una sostanza.
* Energia e temperatura interne: L'energia interna è l'energia totale di tutte le particelle in una sostanza, compresa l'energia cinetica e potenziale. Mentre l'energia e la temperatura interne sono correlate, non sono la stessa cosa.
* L'eccezione: È possibile che un oggetto con meno energia interna abbia una temperatura più alta di un oggetto con più energia interna. Ciò può verificarsi se l'oggetto con meno energia interna ha una capacità di calore più elevata . La capacità termica è una misura della quantità di energia necessaria per aumentare la temperatura di una sostanza di una certa quantità.
Esempio: Immagina un piccolo oggetto caldo come un poker rovente e un grande oggetto freddo come un secchio d'acqua. Il poker ha meno energia interna rispetto all'acqua perché ha meno particelle. Tuttavia, il poker ha una temperatura più elevata. Se il poker viene posto nell'acqua, il calore scorrerà dal poker all'acqua anche se il poker ha meno energia interna.
In sintesi: Il flusso di calore è guidato dalle differenze di temperatura, non necessariamente dalle differenze nell'energia interna. Sebbene sia possibile che il calore fluisca da un oggetto con meno energia interna a uno con più, ciò accade solo se l'oggetto con meno energia interna ha una temperatura più elevata a causa di una maggiore capacità termica.
