Le molecole di glucosio immagazzinano la loro energia nei legami chimici tra i loro atomi, in particolare nei legami di carbonydrogeno .

Ecco perché:

* I legami di carbonio-idrogeno sono forti e immagazzinano molta energia. La rottura di questi legami rilascia l'energia immagazzinata.

* Il glucosio è una molecola complessa con molti legami di carbonio-idrogeno. Ciò significa che c'è una quantità significativa di energia immagazzinata all'interno della sua struttura.

Quando il glucosio viene scomposto durante la respirazione cellulare, questi legami vengono spezzati e l'energia viene rilasciata per alimentare le attività della cellula.