Ecco perché:
* Molecole d'acqua (H₂O) sono polari: Ciò significa che hanno un'estremità leggermente positiva e un'estremità leggermente negativa.
* Per condurre elettricità, sono necessarie particelle cariche (ioni): L'acqua pura ha pochissimi ioni gratuiti. Le molecole d'acqua sono per lo più unite da legami idrogeno, che sono abbastanza forti da impedire alle molecole d'acqua di rompersi negli ioni.
* Impurità rendono l'acqua conduttiva: La presenza di piccole quantità di impurità come sali, acidi o basi può aumentare significativamente la conducibilità dell'acqua. Queste impurità si dissolvono nell'acqua, rilasciando ioni che possono trasportare una corrente elettrica.
Esempi:
* Acqua distillata: L'acqua altamente purificata con impurità minime è un conduttore molto scarso dell'elettricità.
* Acqua di rubinetto: Contiene minerali e sali disciolti, rendendolo un conduttore migliore dell'acqua distillata.
* Acqua di mare: L'alto contenuto di sale lo rende un eccellente conduttore di elettricità.
In sintesi: Mentre l'acqua pura è un conduttore molto scarso, la presenza di impurità può cambiare drasticamente la sua conducibilità.