Il termine "ruspante" non è ben definito e non esiste uno standard federale su cosa significhi. Di conseguenza, alcune uova di galline allevate a terra possono provenire da galline allevate in condizioni non molto migliori di quelle in gabbia.
Ad esempio, alcune galline ruspanti possono essere tenute in grandi capannoni con poco o nessun accesso all’esterno. Altri possono essere tenuti in piccoli recinti affollati di uccelli. In entrambi i casi, le galline potrebbero non avere abbastanza spazio per muoversi o esprimere i loro comportamenti naturali.
Le uova di galline allevate a terra sono spesso commercializzate come più umane rispetto alle uova di galline in gabbia. Tuttavia, non vi è alcuna garanzia che le uova di galline allevate a terra siano più umane. In effetti, alcune galline allevate a terra potrebbero soffrire di più rispetto a quelle in gabbia.
Ad esempio, le galline ruspanti potrebbero avere maggiori probabilità di essere esposte a predatori, malattie e condizioni meteorologiche estreme. Potrebbero anche avere maggiori probabilità di essere ferite o uccise da altre galline.
Nel complesso, l’affermazione secondo cui le uova di galline allevate a terra sono la norma nei supermercati non è accurata. In effetti, le uova di galline allevate a terra rappresentano ancora un mercato di nicchia relativamente piccolo. Inoltre, il termine "ruspante" non è ben definito e non vi è alcuna garanzia che le uova di galline ruspanti siano più umane delle uova di galline in gabbia.
