L'apprendimento dei concetti scientifici con studenti elementari è eccitante quando viene realizzato attraverso divertenti esperimenti. Questi progetti scientifici che utilizzano la colorazione alimentare sono accettabili per gli studenti delle scuole elementari. Incoraggiano i bambini a usare la loro immaginazione e a conoscere la scienza. Con alcuni materiali di base e coloranti alimentari, questi progetti possono essere facilmente fatti in classe.
Colorare i garofani
Per questo progetto avrai bisogno di garofani bianchi, colorante alimentare, acqua e diversi barattoli trasparenti come quelli puliti vasetti di salsa di pasta Raccogli gli studenti e discuti l'attività. Prima di fare esperimenti è una buona idea presentare un'ipotesi, o un'ipotesi plausibile su cosa accadrà. Spiega che metteranno i garofani in acqua, ma invece di acqua limpida, l'acqua avrà coloranti alimentari al suo interno. Chiedi agli studenti se pensano che ciò influirà sul fiore. Invitali a scrivere le loro ipotesi su fogli di carta.
Chiedete agli studenti di mettere l'acqua nei barattoli di salsa e poi aggiungete un paio di gocce di un colore selezionato di colorante alimentare. Mescola l'acqua e il colorante alimentare e poi metti un fiore in ogni vaso. Posiziona una carta davanti al vaso con la data e l'ora su di esso per confermare l'inizio dell'esperimento. Chiedi agli studenti di controllare i fiori ogni giorno per vedere se qualcosa è cambiato. Scrivi osservazioni su un foglio. Quando viene rilevato un cambiamento, riunisci gli studenti e discuti una conclusione per l'esperimento.
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Coloranti alimentari e latte
Questo progetto richiede un numero sufficiente di piastre di plastica per ogni studente da avere una, mezzo litro di latte intero, detersivo liquido per piatti, colorante alimentare e tamponi di cotone. Dare ad ogni studente un piatto di plastica e un batuffolo di cotone. Versare abbastanza latte in ogni piatto per coprire il fondo. Permetti a ogni studente di far cadere tre gocce di colorante alimentare sul piatto. Quindi immergili in un batuffolo di cotone nel detersivo liquido per piatti e pressalo leggermente nel latte sul piatto. Conta fino a 10 e guarda cosa succede. Continua a immergere il tampone di cotone nel detersivo e poi nel latte.
Parla con gli studenti di ciò che sta accadendo e chiedi loro di capire perché il latte reagisce come fa. Spiega agli studenti che il latte contiene diversi materiali come grassi e minerali. Quando il sapone viene aggiunto al mix, altera la soluzione e tutti i grassi e i minerali si muovono e reagiscono tra loro causando la risposta nel latte e nella colorazione alimentare.
Colore e gusto
Prima di fare questa attività con studenti elementari si assicura che nessuno di loro abbia allergie da latte. Preparati per questo progetto in anticipo mescolando la crema di formaggio con tre diversi colori di colorante alimentare come verde, blu e arancione. Diffondere la crema di formaggio colorato sui cracker. Dare ad ogni studente una selezione di cracker e farli annotare quale sapore ognuno si basa sul colore del formaggio cremoso. Chiedi agli studenti di assaggiare ogni cracker e vedere se è davvero il sapore che hanno associato al colore. Annota quale colore era il loro preferito e perché.
Sondare la classe per scoprire quale colore è stato meglio apprezzato dagli studenti. Discutere su quali colori e sapori hanno deciso. Spiega agli studenti che l'unico ingrediente in più nel formaggio cremoso era la colorazione alimentare. Perché il colore ha influito sul modo in cui la crema di formaggio ha assaggiato? La nostra visione ha un ruolo nel modo in cui il nostro cervello registra il gusto.
