1. COMBUSTION: Questo è il principio fondamentale. Il bruciatore Bunsen mescola carburante (di solito gas naturale o propano) con ossigeno dall'aria e la fiamma è prodotta dalla rapida reazione chimica tra carburante e ossigeno.
2. Principio di Bernoulli: Questo principio governa il flusso di fluidi. Quando il gas scorre attraverso l'apertura stretta del getto del bruciatore, la sua velocità aumenta, causando la diminuzione della pressione. Questa pressione ridotta si avvicina all'aria attraverso i fori dell'aria alla base del bruciatore, mescolandolo con il gas di combustibile.
3. Diffusione: La miscela di gas a combustibile e aria nel tubo del bruciatore a causa della diffusione. Le molecole di entrambe le sostanze si muovono e si scontrano casualmente, causando una distribuzione uniforme della miscela.
4. Termodinamica: Questo governa le trasformazioni energetiche coinvolte nella combustione. L'energia chimica immagazzinata nel carburante viene convertita in energia termica, che viene rilasciata sotto forma di fiamma.
5. Trasferimento di calore: Il calore della fiamma viene trasferito all'oggetto riscaldato per conduzione, convezione e radiazioni. La conduzione si verifica quando la fiamma tocca direttamente l'oggetto, trasferendo il calore attraverso collisioni molecolari. La convezione comporta il trasferimento di calore mediante il movimento di aria riscaldata o liquidi. Le radiazioni trasferiscono il calore attraverso le onde elettromagnetiche.
Come il bruciatore Bunsen combina questi principi:
* Mescolatura di carburante e aria: L'effetto Bernoulli attira aria nel bruciatore, creando una miscela di carburante e ossigeno.
* COMBUSTION: Il combustibile misto e l'aria si accendono, rilasciando calore e luce.
* Proprietà di fiamma: Il rapporto tra carburante e ossigeno determina il tipo di fiamma prodotta:
* Fiamma luminosa (giallo): Meno ossigeno, combustione incompleta, produce fuliggine.
* Fiamma non luminosa (blu): Più ossigeno, la combustione completa, produce temperature più elevate.
* Trasferimento di calore: Il calore generato dalla fiamma viene utilizzato per riscaldare gli oggetti.
In sintesi, Il bruciatore Bunsen funziona mescolando gas combustibile con aria usando il principio e la diffusione di Bernoulli, quindi accendendo la miscela per creare una fiamma in base al principio di combustione. Il calore generato dalla fiamma viene trasferito all'oggetto che viene riscaldato attraverso vari meccanismi di trasferimento di calore governati dalla termodinamica.
