Quando si toccano due oggetti con temperature diverse, l'energia termica scorre dall'oggetto più caldo all'oggetto più freddo Fino a quando non raggiungono un equilibrio termico, il che significa che hanno la stessa temperatura. Questo è noto come trasferimento di calore .

Ecco una rottura di ciò che accade:

* Movimento molecolare: La temperatura è una misura dell'energia cinetica media delle molecole all'interno di un oggetto. Gli oggetti più caldi hanno molecole che si muovono più velocemente e con più energia.

* Collisione e trasferimento di energia: Quando gli oggetti toccano, le loro molecole si scontrano. Le molecole più veloci dell'oggetto più caldo si scontrano con le molecole più lente dell'oggetto più freddo, trasferendo parte della loro energia cinetica.

* Equilibrio: Questo trasferimento di energia continua fino a quando le molecole in entrambi gli oggetti vibrano alla stessa velocità media, con conseguente stessa temperatura.

Il tasso di trasferimento di calore dipende da:

* Differenza di temperatura: Maggiore è la differenza di temperatura tra gli oggetti, più velocemente il trasferimento di calore.

* Materiali coinvolti: Materiali diversi conducono calore a velocità diverse. I metalli sono buoni conduttori, mentre gli isolanti come il legno o la plastica conducono il calore male.

* Area superficiale: Una superficie più ampia a contatto consente un maggiore trasferimento di calore.

Esempi:

* con in mano una tazza di caffè calda: La tua mano si sentirà calda perché il calore scorre dal caffè alla tua mano.

* Mettere ghiaccio in un drink: Il ghiaccio assorbe il calore dalla bevanda, facendo sciogliere e la bevanda si raffredda.

Nota: Il trasferimento di calore può verificarsi attraverso tre meccanismi:conduzione (contatto diretto), convezione (movimento dei fluidi) e radiazioni (onde elettromagnetiche). Il meccanismo dominante dipende dalla situazione.