1. Assorbimento di calore:
* Energia solare viene assorbito dalla superficie scura della piastra assorbita del forno solare.
2. Convezione all'interno del forno:
* aria calda: La piastra assorbitrice riscalda l'aria direttamente sopra di essa, facendola espandere e diventare meno densa.
* Air Air: Questa aria calda e meno densa si alza all'interno della camera del forno.
* Aria fresca: Man mano che l'aria calda aumenta, viene disegnata aria più fresca e più densa dalla parte inferiore della camera del forno per sostituirla.
* Circolazione dell'aria: Questo crea un ciclo di ascesa di allevamento di aria calda e di affondamento aria fresco, noto come correnti di convezione .
3. Trasferimento di calore:
* Anche la distribuzione del calore: Le correnti di convezione aiutano a distribuire uniformemente il calore in tutta la camera del forno, garantendo che il cibo cucina in modo uniforme.
* Riscaldamento alimentare: Mentre l'aria calda circola, entra a contatto con il cibo all'interno del forno, trasferendo il calore ad esso.
4. Isolamento ed efficienza:
* Isolamento: Il forno è in genere isolato per ridurre al minimo la perdita di calore. Ciò consente alle correnti di convezione di circolare in modo più efficiente all'interno del forno.
* Aumento della temperatura: L'isolamento intrappola il calore, portando a una temperatura più elevata all'interno del forno, che è essenziale per la cottura.
In sintesi:
La convezione all'interno di un forno solare è il meccanismo che guida il processo di trasferimento del calore. L'aria calda che sale e l'affondamento dell'aria fresca creano un ciclo di circolazione dell'aria, garantendo che i cibi cuochi in modo uniforme ed efficiente. Questo processo è migliorato dall'isolamento del forno, che intrappola il calore e promuove temperature più elevate.
