Nell'uso comune, il termine "ammoniaca" generalmente si riferisce alle soluzioni di pulizia acquistate nei negozi al dettaglio. L'ammoniaca pura (la formula chimica NH3, comunemente chiamata "ammoniaca anidra") è in realtà un gas a temperatura ambiente. L'ammoniaca anidra si scioglie facilmente in acqua per formare l'idrossido di ammonio (formula chimica NH-OH, a volte chiamata "acqua di ammoniaca" o "ammoniaca aqua"), e queste sono le soluzioni vendute come agenti di pulizia.

Percentuale Composizione

L'ammoniaca domestica è in genere dal 2 al 10% in peso. Ciò significa che 100 g di soluzione di ammoniaca in realtà contengono solo 2 grammi di 10 grammi di ammoniaca effettiva.

Densità

La densità è il rapporto tra la massa di una sostanza e il volume di spazio che occupa. La densità di acqua pura a temperatura ambiente è di 1,00 g per millilitro (g /mL). Le soluzioni diluite di ammoniaca (2-3% di ammoniaca) hanno densità di circa 0,980 g /ml, mentre soluzioni di ammoniaca più concentrate (10%) hanno densità di circa 0,975 g /ml. In generale, più ammoniaca nella soluzione, più bassa è la densità della soluzione.

Punto di congelamento

Le soluzioni di ammoniaca concentrate (10%) hanno punti di congelamento di circa 18 gradi Fahrenheit, contro i 32 gradi Fahrenheit per l'acqua pura. Più la soluzione è diluita, più il punto di congelamento sarà vicino a 32 gradi Fahrenheit. Quindi, una soluzione di ammoniaca al 2% ha un punto di congelamento vicino a 32 gradi Fahrenheit.

Punto di ebollizione

L'acqua bolle a 212 gradi Fahrenheit e le soluzioni di ammoniaca diluite (2%) bolliranno entro pochi gradi di questa temperatura. Le soluzioni concentrate di ammoniaca (10%), tuttavia, hanno punti di ebollizione di circa 145 gradi Fahrenheit. In generale, maggiore è il contenuto di ammoniaca, minore è il punto di ebollizione.

pH

La misurazione dell'acidità o della basicità di una soluzione a base acquosa è il pH. Valori inferiori a 7 indicano una soluzione acida, mentre valori superiori a 7 indicano una soluzione di base. Un pH di esattamente 7 è considerato neutro. Una soluzione di ammoniaca al 2% presenta un pH compreso tra 11,2 e 11,8, mentre una soluzione al 10% presenta un pH di circa 12. In generale, maggiore è la concentrazione di ammoniaca, maggiore è il pH.