La digestione chimica si verifica quando acidi, enzimi e altre secrezioni scompongono il cibo che mangiamo in nutrienti. La digestione chimica inizia in bocca e continua nello stomaco, ma la maggior parte del processo avviene nell'intestino tenue.

Tipi

La digestione chimica differisce dalla digestione meccanica, che si presenta in bocca come i denti macinano e masticano pezzi di cibo. Alcune digestioni meccaniche avvengono anche nello stomaco mentre i muscoli agitano le particelle di cibo.

Primi passi

La digestione chimica inizia nella bocca. L'enzima amilasi, presente nella saliva, inizia a scomporre i carboidrati.

Il ruolo dello stomaco

La digestione chimica continua nello stomaco. L'acido cloridrico e l'enzima pepsina agiscono sulla digestione delle proteine.

Effetti

Un cocktail di enzimi nell'intestino tenue completa il processo di digestione chimica. La maggior parte della digestione chimica avviene nella porzione duodenale dell'intestino tenue.

Vantaggi

La digestione chimica scompone carboidrati, proteine ​​e grassi in zuccheri, amminoacidi e acidi grassi che il corpo può assorbire e usare come combustibile.