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    Il peltro è sicuro?

    Il peltro è stato prodotto per migliaia di anni e, sebbene i metalli utilizzati nella sua composizione siano cambiati nel corso degli anni, la lega è riconosciuta per la sua patina grigiastra distintiva. Il peltro di oggi è ancora utilizzato in utensili da cucina e pezzi decorativi.
    Composizione

    Il peltro è una lega metallica costituita da almeno il 90 percento di stagno e un mix di altri metalli come rame, bismuto e antimonio come indurenti.
    Contenuto di piombo

    Il piombo era una volta un componente importante del peltro, ma è stato bandito come ingrediente per molti anni. Quando il piombo è stato usato per produrre peltro, potrebbe aver causato molte malattie mentre si diffondeva nel cibo.
    Aspetto

    Il peltro è lucidato a una lucentezza d'argento brillante ma sviluppa rapidamente la sua familiare patina grigia. Pochissimi pezzi sopravvivono dai tempi in cui veniva usato il piombo, ma quei pezzi avranno un aspetto molto scuro o nero.
    Utensili per mangiare

    Il peltro moderno è considerato sicuro per l'uso in utensili come coltelli, forchette, cucchiai e piatti da portata.
    Conservazione degli alimenti

    L'uso del peltro non è raccomandato come contenitore per alimenti, poiché anche piccole quantità di acidi presenti naturalmente in alcuni alimenti possono causare fessure o scolorimento del peltro.
    Cottura

    Poiché il peltro ha un punto di fusione relativamente basso, non è adatto alla cottura.

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