I suoni scoppiettanti e scoppiettanti di un fuoco di legna sono così rassicuranti e accoglienti che sono stati commercializzati in forma di DVD per il divertimento degli abitanti degli appartamenti e altri che non sono in grado di avere un vero fuoco. Pochi altri materiali producono questi suoni quando bruciano. Carta, erba e cartone possono bruciare con una fiamma soddisfacente, ma lo fanno più o meno silenziosamente. Le foglie emettono suoni scoppiettanti, però, per la stessa ragione per cui il legno lo fa. I gas che si espandono rapidamente all'interno dei pori del materiale in fiamme sono responsabili.
TL; DR (Troppo lungo, non letto)
Il suono scoppiettante degli incendi di legno proviene dall'improvvisa fuga della combustione gas dai pori del legno.
Che cosa succede durante la combustione?
La reazione chimica che si verifica quando il legno sta bruciando è una reazione di ossidazione. Il legno è composto da cellulosa, che è un polimero costituito da catene di glucosio (C 6H 12O 6) molecole. Quando si combina con l'ossigeno dell'aria, la reazione esotermica rilascia anidride carbonica e vapore acqueo, nonché energia sotto forma di calore e luce. L'equazione chimica per la combustione del legno è: C 6H 12O 6 + 6O 2 - > 6CO 2 + 6H 2O Durante questo processo, il legno non brucia. Il legno sta sublimando (cambiando stato da solido a gas) e i gas producono le fiamme. Se la temperatura non è abbastanza alta per accendere i gas, si dissipano - insieme a particelle di legno incombuste - come fumo. Snap, Crackle e Pop Il legno non è solido come sembra. È pieno di cellule microscopiche con pareti di cellulosa, che è la sostanza che sublima durante la combustione. Quando la cellulosa cambia stato e rilascia gas, il gas viene intrappolato nei pori tra le cellule. All'aumentare della temperatura, il gas si espande rapidamente e mette sotto pressione le pareti cellulari che non hanno ancora sublimato. La combinazione di gas espandente e cellulosa indebolente alla fine rompe le pareti delle cellule e permette al gas di sfuggire in una mini esplosione, che produce i familiari suoni di scoppiettio e scoppiettio associati a un fuoco di legna. La struttura di un tronco tipico non è uniforme Potrebbe avere un nodo o un vuoto. Quando i gas di combustione si raccolgono in uno di questi spazi, possono accumularsi una pressione sufficiente a provocare un'esplosione più grande del normale che può scagliare detriti di legno a distanza dall'incendio. Per questo motivo, è una buona idea proteggere un incendio nel caminetto con uno schermo a maglie metalliche e mantenere una distanza di sicurezza dai falò e dai falò.
