1. Carboidrati: Questi sono costituiti da zuccheri e amidi e forniscono energia per il corpo. Esempi includono glucosio, fruttosio e cellulosa.

2. Lipidi: Questi sono grassi, oli e cere. Conservano energia, forniscono isolamento e creano membrane cellulari. Esempi includono trigliceridi, fosfolipidi e colesterolo.

3. Proteine: Questi sono costituiti da aminoacidi e sono essenziali per la costruzione e la riparazione di tessuti, nonché per enzimi, ormoni e anticorpi. Esempi includono collagene, insulina ed emoglobina.

4. Acidi nucleici: Questi sono costituiti da nucleotidi e sono responsabili della conservazione e della trasmissione di informazioni genetiche. Gli esempi includono DNA e RNA.